第25章 制作皮蛋(第1/2 页)
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王掌柜一听，谢小凡这是要跟他直接做这笔生意，自然没有拒绝的道理，赶忙开心的点了点头。
付了五百文的定金后，谢小凡便继续开始了自己每天的凉粉生意。
直到五天以后，王掌柜从县城回来了，如约给谢小凡带回来五百枚鸭蛋。
交付完尾款后，他发现自己又又又没钱了！
这两天他早已提前准备好了生石灰和一些装皮蛋的陶罐。就等着鸭蛋到了以后便可以正式开始着手制作。
制作皮蛋的方法非常简单，只需要用适当比例的生石灰加水、食用碱和草木灰、黄泥，以及适量食盐，便能做成腌制皮蛋的原材料。
然后用鸭蛋裹上这调制好的腌制原料，外层再裹上一层稻壳或者木屑，最后封坛等待自然腌制即可。
这些材料，都是这个世界很常见的，而且还很容易获取，因此也几乎不
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